Mikov Zestaw noży masarskich 300.005/D

Mikov 300.005/D – profesjonalny zestaw 4 noży rzeźniczych z ostrzałką

Mikov 300.005/D to kompletny zestaw profesjonalnych noży masarskich oraz pręta ostrzącego, stworzony z myślą o miłośnikach domowej obróbki mięsa, kucharzach i rzeźnikach. W skład zestawu wchodzą cztery noże o różnej długości ostrza oraz stalowa ostrzałka, co czyni ten komplet idealnym wyborem dla osób ceniących precyzję, funkcjonalność i solidność wykonania.

Wytrzymałe ostrza ze stali nierdzewnej 425

Wszystkie noże wchodzące w skład zestawu Mikov 300.005/D wykonano z wysokogatunkowej stali nierdzewnej 425, hartowanej do twardości 55–57 HRC. Stal ta, wzbogacona o molibden i wanad, charakteryzuje się:
długim utrzymywaniem ostrości,
odpornością na korozję,
odpornością na zużycie podczas intensywnej pracy.

Ostrza doskonale sprawdzają się w codziennej pracy z mięsem – zarówno przy trybowaniu, filetowaniu, jak i porcjowaniu. Dzięki pełnemu płaskiemu szlifowi cięcie jest płynne i precyzyjne, a sam nóż łatwo się ostrzy, nawet przy długotrwałym użytkowaniu.

Ergonomiczne rękojeści z antypoślizgowego tworzywa

Każdy nóż w zestawie wyposażony jest w ergonomiczną rękojeść z polimeru, zapewniającą pewny i bezpieczny chwyt. Materiał jest odporny na wilgoć i środki czyszczące, dzięki czemu noże można myć w zmywarce.
Wyraźnie zaznaczony jelec chroni palce przed zsunięciem się na ostrze, co zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy.

Kompletne wyposażenie dla domowego rzeźnika

Zestaw Mikov 300.005/D zawiera cztery noże o różnym przeznaczeniu oraz stalową ostrzałkę, umożliwiającą szybkie podostrzenie klingi przed pracą. Wszystkie elementy umieszczone są w solidnym pokrowcu z tworzywa sztucznego, który umożliwia wygodne przenoszenie i przechowywanie noży. Po rozłożeniu etui zyskujemy łatwy dostęp do wszystkich narzędzi, co znacząco ułatwia organizację pracy.

Zawartość zestawu Mikov 300.005/D

Mikov 310-NH-12 – mały nóż do trybowania, idealny do wycinania kości, ścięgien i tłustych przerostów, a także do krojenia warzyw i ziół.
Mikov 307-NH-15 – średni nóż masarski przeznaczony do porcjowania i krojenia mięsa w plastry.
Mikov 317-NH-18 – duży nóż trybowy do pracy z większymi kawałkami mięsa, idealny do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości.
Mikov 315-NH-20 – nóż do krojenia i porcjowania, doskonały do dzielenia mięsa i odcinania tłustych fragmentów.
Ostrzałka Mikov 896-OCR-25 – stalowy pręt ostrzący o długości 25 cm, z profilowaną rączką, pierścieniem ochronnym i oczkiem do zawieszania.

Bezpieczeństwo i higiena

Noże oraz ostrzałka posiadają atest do kontaktu z żywnością, zgodny z normami Unii Europejskiej. Materiały użyte do ich produkcji są łatwe w utrzymaniu czystości i odporne na detergenty, co zapewnia wysoki poziom higieny w codziennym użytkowaniu.

Dane techniczne:

Stal: nierdzewna 425 (wanad, molibden)
Twardość stali: 55–57 HRC
Typ ostrza: stała klinga (hidden tang)
Typ szlifu: pełny płaski
Odporność na korozję: średnia
Zastosowanie: kuchenne, masarskie, do mięsa
Mycie w zmywarce: tak
Producent: Mikov (Czechy)

Mikov 300.005/D to kompletny zestaw rzeźnicki, który łączy tradycyjne czeskie rzemiosło z funkcjonalnością profesjonalnych narzędzi kuchennych. Idealny wybór dla każdego, kto ceni precyzję, trwałość i wygodę pracy przy obróbce mięsa.