Benchmade Nóż 18020 Fishcrafter

Benchmade 18020 Fishcrafter – profesjonalny nóż do filetowania ryb ze stali CPM MagnaCut

Benchmade 18020 Fishcrafter to profesjonalny nóż kuchenny klasy premium, zaprojektowany z myślą o maksymalnej precyzji podczas obróbki ryb. Długie, elastyczne ostrze o długości 9 cali (ok. 228 mm) wykonano z nowoczesnej stali CPM MagnaCut, co w połączeniu z technologią SelectEdge™ zapewnia niesamowitą ostrość i płynność cięcia. To idealne narzędzie zarówno dla zawodowych kucharzy, jak i dla wędkarzy czy miłośników gotowania w domu.

Benchmade 18020 Fishcrafter – precyzja i niezawodność w pracy z rybami

Nóż został zaprojektowany do filetowania, porcjowania i przygotowania ryb, zapewniając czyste, kontrolowane cięcia bez rozdzierania mięsa. Ostrze typu Trailing Point o delikatnie uniesionym czubku gwarantuje idealne prowadzenie klingi wzdłuż ości i skóry, co pozwala na wyjątkowo precyzyjną pracę.

Powierzchnia ostrza została wykończona metodą Stonewash, dzięki czemu jest odporna na zarysowania i długo zachowuje estetyczny wygląd nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Stal CPM MagnaCut – przełom w metalurgii nożowej

Sercem noża Benchmade 18020 Fishcrafter jest stal proszkowa CPM MagnaCut – nowoczesny materiał, który łączy w sobie najlepsze cechy trzech topowych gatunków:

• wytrzymałość stali CPM-4V,

• odporność na korozję CPM-20CV,

• retencję ostrości CPM-CruWear.

Dzięki eliminacji węglików chromu, mikrostruktura stali jest bardziej jednorodna, co ułatwia ostrzenie i konserwację. Przy twardości 60–62 HRC, CPM MagnaCut gwarantuje doskonałe właściwości tnące i długotrwałą ostrość, nawet przy regularnej pracy z twardymi składnikami.

Technologia SelectEdge™ – perfekcyjna krawędź tnąca

Ostrze zostało naostrzone z wykorzystaniem firmowej technologii SelectEdge™, zapewniającej precyzyjny, cienki i symetryczny szlif o kącie 14° na stronę. Dzięki temu nóż tnie z wyjątkową płynnością i minimalnym oporem, co przekłada się na precyzję i lekkość pracy.

Ergonomiczna rękojeść Santoprene® – pewny chwyt w każdych warunkach

Rękojeść wykonano z Santoprene®, elastycznego i trwałego tworzywa o właściwościach przypominających gumę. Zapewnia ono pewny i wygodny chwyt, nawet przy mokrych lub tłustych dłoniach. Materiał ten jest w pełni higieniczny, łatwy w czyszczeniu i odporny na działanie wody.
Na końcu rękojeści znajduje się otwór na linkę lub paracord, który pozwala na dodatkowe zabezpieczenie noża podczas pracy lub transportu.

Pochewka formowana wtryskowo – ochrona i funkcjonalność

Do noża dołączono pochewkę z termoplastycznego tworzywa, odporną na wilgoć, wysoką temperaturę i uderzenia. Pochewka została zaprojektowana tak, by pewnie utrzymywać nóż na miejscu, chroniąc zarówno ostrze, jak i użytkownika. Umożliwia także wygodne przenoszenie noża w torbie lub na pasie.

Nóż klasy premium dla pasjonatów kuchni i wędkarstwa

Benchmade 18020 Fishcrafter to połączenie precyzyjnego cięcia, trwałości i ergonomii w eleganckiej formie. Dzięki stali CPM MagnaCut i doskonale zaprojektowanej geometrii ostrza, ten model stanowi niezastąpione narzędzie dla profesjonalistów i entuzjastów, którzy oczekują od noża absolutnej doskonałości.